Nel Bistrot Gourmet all’ora dell’ aperitivo potete accompagnare
un calice di vino alla selezione di prodotti di aziende storiche,
sia caseifici che aziende di allevamento biologico,
del Parco Agricolo sud di Milano.

 

Ad accogliere all’ora dell’aperitivo il nostro Bistrot Gourmet. Proponiamo i classici cicchetti ambrosiani con un buon calice di vino della nostra cantina.

Dalla Raspa dura lodigiana del Caseificio Carena, presidio Slow Food, agli assaggi di Tartare di Manzo di razza Limousine, della Cascina biologica Bordona.

L’ambiente, con pavimento lastricato in antico cotto lombardo, è caratterizzato dai tavoli in rovere scolpiti a mano dall’artista Anders Lunderskov (talmente belli che non vengono, infatti, coperti da una tovaglia) e come sfondo la cucina a vista sulla sala per poter ammirare l’arte della preparazione dei piatti da parte dei nostri cuochi.

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